Vlastnosti baliaceho stroja

1. Časť vzduchu (kyslík) v obalovej nádobe je vylúčená, čo môže účinne zabrániť znehodnoteniu potravín.
2. Použitie obalových materiálov s vynikajúcimi bariérovými vlastnosťami (vzduchotesnosť) a prísnou technológiou a požiadavkami na tesnenie môže účinne zabrániť výmene látok obsahujúcich obaly, ktoré môžu zabrániť strate hmotnosti potravín a strate chuti a zabrániť sekundárnemu znečisteniu.
3. Plyn vo vákuovej baliacej nádobe bol odstránený, čo urýchľuje vedenie tepla, čo môže zlepšiť účinnosť tepelnej sterilizácie a tiež zabrániť prasknutiu obalovej nádoby v dôsledku expanzie plynu počas tepelnej sterilizácie.